Уганда Сипи Фоллз

Ростер для обжарки: Probat Probatone 12 Степень обжарки: средняя, фильтр (47.7 по шкале ColorTrack) Способ обработки: мытый Регион: Капчорва, угандийская сторона горы Элгон, Бугису Скрин (размер зерен): 18/19 Высота произрастания: 1600-1900 м Сипи Фоллз – это название трех водопадов, расположенных недалеко от поселения Капчорва. Самый высокий из них достигает 100 метров в высоту. Проект Сипи Фоллз по производству кофе был осуществлен угандийской компанией Kawacom. Была построена современная станция мытой обработки, использующая только чистую родниковую воду для обработки кофе. Использованная вода возвращается в природу только после пропускания через вулканические породы – мощные природные фильтры. Сипи Фоллз – это на 100% органический кофе. При его производстве не используются никакие химические удобрения. Легкий кофе с нотами зеленого винограда и груши с карамельным послевкусием. Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.