Марагоджип Колумбия

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25 Степень обжарки: средняя, фильтр (48.2 по шкале ColorTrack) Способ обработки: мытый Скрин (размер зерен): 20 Высота произрастания: 1250-1900 м Оценка Q-грейдера: 81.75 Марагоджип – разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок. Марагоджип из Колумбии – большая редкость. В этой стране крайне мало плантаций, которые выращивают эту разновидность. Отличается плотным вкусом с ореховыми тонами и стабильно высоким качеством. Плотный вкус с шоколадными, ореховыми нотами с цедрой апельсина. Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.