Робуста Индонезия Флорес

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25 Степень обжарки: средняя, фильтр (52.5 по шкале ColorTrack) Способ обработки: натуральный Скрин (размер зерен): 15/17 Высота произрастания: 1000-1200 м Робуста – вид кофе, очень сильно отличающийся от арабики, как по вкусу, так и по содержанию различных веществ. В робусте по сравнению с арабикой почти в два раза больше кофеина, аминокислот и хлорогеновых кислот. Поэтому вкус робусты практически лишен кислинки и обладает ярко выраженной горечью. Индонезия Флорес – типичный представитель богатой кофеином Робусты. Но, в отличие от большинства сортов этого вида кофе, во вкусе ощущается несвойственная Робусте небольшая кислинка. Индонезия Флорес идеально сочетается со всеми видами Арабики, обогащая их крепостью и бодрящими свойствами. В зернах кофе Робуста Индонезия Флорес присутствует яркая горчинка, земляной, слегка вяжущий привкус с темным шоколадом в послевкусии. У нас можно купить кофе Робуста в зернах или в молотом виде разного помола. Каждая пачка кофе робуста в зернах или в молотом виде оснащена дегазационным клапаном.