Бразилия Желтый Бурбон

Вид: арабика Способ обработки: полумытый (Pulped Natural) Скрин (размер зерен): 17/18 Регион: Суль-де-Минас Высота произрастания: 780-1350 м Бурбон – это разновидность кофе, который получил свое название благодаря тому, что был привезен в начале 18 века из Йемена на остров Бурбон (современное название – Реюньон), а оттуда в Бразилию, где прижился лишь в высокогорных районах юго-запада страны. А желтый бурбон – естественная мутация бурбона с более тонкой кожурой на ягодах кофе, благодаря которой созревая на солнце они и приобретают необычный для ягод кофе желтый цвет. Этот кофе выращен в регионе Суль-де-Минас на фермах компании Ипанема – одного из самых известных во всем мире бразильских производителей кофе. Оттенки какао и фундука с легкой фруктовой кислинкой. Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.